雷射QQ地瓜球。
今天在雷射展，做了一件可恥的事。請工程師用雷射在地瓜上打印竹科煮婦(遮臉)。其實它真正的用途是打蔬果的生產履歷，這種方式可以省下大量的標籤貼紙，不要小看小小一張貼紙，光以奇異果來講，每年銷售25億顆，就等於貼了25億張貼紙啊...。
有了這顆地瓜，身為竹科的煮婦，QQ地瓜球食譜影片的科技含量瞬間提高.....（內有雷射片段，還來不及反應調角度就打完了。）
地瓜球：
地瓜300g
樹薯粉 170g(我的樹薯粉快用完了，混搭太白粉，但太白粉也快用完了，所以粉得很少，約70g樹薯粉、50g太白粉，整份量僅120g，吃起來也很好吃）
糖55g
1.地瓜削皮切塊，用大同電鍋蒸熟，檢查地瓜是否己蒸軟，如果還沒有，可以再加一杯水蒸熟，後續操作比較輕鬆。
2.趁熱加入糖以及樹薯粉，用按壓的方式，將粉壓進地瓜泥裡。
3.用手將地瓜泥聚合成團，移至工作台面，搓成長條
4.將步驟3切成一小塊一小塊，每塊約10-15g，像搓湯圓把它搓圓
5.油鍋加熱至140度，放入地瓜球，用中小火炸5分鐘定型後（中間記得稍微翻面）拿漏枃按壓，多按壓幾次，讓空氣跑出來，地瓜球就會膨脹。
6.地瓜球撈起，火力轉至中火，油溫升高後，放回地瓜球，酥炸1分鐘（這步驟可以讓地瓜球吃起來酥酥的）
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